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Patrice DAL PRA, fondateur de KELYAS, diplômé d'une maîtrise, cultive depuis 27 ans son savoir-faire dans le domaine des caramels à tartiner et des crèmes de lait artisanales.
Après avoir développé son expérience au sein de grandes maisons en France et en Belgique, il décide en 2016, avec l'aide précieuse d'une amie, de se lancer dans cette aventure unique en créant KELYAS, spécialisé dans les produits artisanaux locaux à La Réunion.
Mais au juste, pourquoi KELYAS ? C'est le mélange de deux naissances. Le "K" de Karamel en créole, un clin d'œil à l'île de La Réunion qui l'a adopté il y a 20 ans, et "ELYA", le prénom de sa fille, tout simplement.
Depuis sa création, KELYAS s'engage à proposer des caramels à tartiner et des crèmes de lait artisanales de grande qualité, fabriqués dans le respect des traditions locales et des normes d'hygiène professionnelles.
KELYAS propose toute une gamme de produits gourmands, créés à partir de produits locaux de La Réunion, comme le célèbre café Bourbon Pointu, la vanille Bourbon et le combava, avec son goût unique et subtil.
Patrice DAL PRA propose ce savoir-faire dans des boutiques de l'île, mais aussi pour tous les événements à immortaliser comme les mariages, baptêmes, communions ou comités d’entreprises, en personnalisant vos petits pots à votre image.
Des produits de haute qualité, confectionnés avec passion, à déguster sur une crêpe ou un petit pain grillé le matin, pour un début de journée plein de sens.
À propos de nous
Nous sommes un duo passionné, guidé par l'amour des saveurs et du travail artisanal.
Moi, Patrice DAL PRA, je veille à chaque étape de la production : des caramels à tartiner aux crèmes de lait artisanales, chaque création est soigneusement élaborée avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique.
Elle, Anaïs RENAU, accompagne nos clients pour créer des douceurs uniques : choix des illustrations, textes, thèmes et détails personnalisés. Ensemble, nous faisons de chaque commande un équilibre parfait entre goût, raffinement et style.
Toutes nos créations sont réalisées dans notre laboratoire à La Réunion, inspecté et validé par la Chambre des Métiers. Chaque pot est stérilisé et manipulé selon une marche en avant rigoureuse, garantissant une hygiène irréprochable et une qualité optimale, conformément aux normes HACCP.
Nous sélectionnons des ingrédients soigneusement contrôlés et assurons la traçabilité complète de nos fabrications.
Nos étiquettes respectent les normes légales et affichent le logo TRIMAN, afin de promouvoir un tri responsable et transparent.
Notre objectif est simple : offrir des créations qui ravissent autant les yeux que les papilles, et faire de vos événements des souvenirs élégants et gourmands. Chez nous, chaque caramel à tartiner et chaque crème de lait artisanale est une promesse de qualité, d'authenticité et de plaisir partagé.
